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園長ブタゴリラ☆ブログ

職場体験学習~焼き芋を楽しむ~

昨日、一昨日の2日間佐倉市立佐倉中学校2年生7人が職場体験学習に来てくれました。毎年この時期に受け入れています。昨日はさつま芋掘りで掘った芋を使って焼き芋を楽しみました。年長組が中心となり、中学生にも色々と手伝いをしてもらいました。

始めに火床として材木を地面の上に並べます。その後木材を組んで燃やして灰を作ります。焼き芋は直火で燃やすと焦げたり固くなってしまうので、灰の中に入れてじっくりと蒸すようにしたほうが中がほかほかにふんわりと焼け、芋の甘みもでます。
近隣の迷惑になる場合もあるので、できるだけ避け最低限にします。

*焚き火で焼き芋をする場合は佐倉市環境保全条例の遵守も大事なことです。今回も焚き火を使った焼き芋は学校教育法に規定される学校としての教育活動の一環として行っています。

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先ずは年長組に焼き芋を作る手順を説明します。最初に土がついているので、芋を良く水洗いし、濡れた新聞紙で丁寧に芋を包み、最後に新聞紙で包んだ芋の上からさらにアルミホイルで包んで出来上がりです。こうすることでほかほかの焼き芋が出来上がります。
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芋を取り、準備します。
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水で良く洗い、泥を落とします。
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新聞紙を水の入った盥につけ濡らし、丁寧に包みます。
最後にアルミホイルで包みます。
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中学生も先生役として教えてくれていました。
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アルミホイルで包まれた芋が並びます。年長組がひとつひとつ丁寧に包んでくれました。後は火床に入れるだけです。
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落ち葉をかぶせ、後は1時間ほど待つだけです。
煙が目に沁みます。でもこうしたことも五感を通して学べます。
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昼食を食べ終わる頃にできあがったよです。
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年中、年少組は保育室で年長組は園庭で思い思いに食べました。
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黄金色にできあがったほかほかの焼き芋です。子ども達はもちろんのこと、中学生も大喜びでした。
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友達と食べる楽しさがより美味しくさせてくれます。
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年少の桃1組にて。
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桃1組の子どもたちが私に向かって嬉しそうに「園長先生ありがとう」と叫んでくれました。普段は「ブタゴリラ」と呼ばれるだけに、なんてかわいいのだろうと、ついつい写真を撮影、掲載しました。桃2組や年中の赤組や黄組も同様です。焼き芋の効用を知りましたので、毎度落ち葉での焼き芋という訳にはいきませんので、焼き芋屋さんと同じような石焼き芋の機械を売っているので、近く合羽橋に行こうかと考えています。但しいくつかのハードルがあります。特に身近の方からの許可が必要ですが、別れ話を出されても困るので、思案中です。
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職場体験学習に来園してくれた佐倉中学校2年生7人です。全員が園児達と身体を使って遊んだり、一生懸命掃除をしたりと頑張ってくれました。様子を見に来てくれた中学校の先生も学校の時とはまた少し様子が違い、笑顔もふんだんに見られると驚いていた様子です。中に2名の卒園児がいて、面影はありましたが、すっかりお姉さんになり、まぶしくも嬉しい思いです。
皆さんの同意のもと、記念写真を掲載します。近く学校宛に送付しますので、記念にどうぞ。
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  1. 2013/11/29(金) 22:42:09|
  2. 保育のひとこま
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